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臨泉縣城南街道召開2020年餐飲消費劵發放暨倡導“分餐分筷”文明用餐制度動
2020-04-19   76次

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4月14日,城南街道召開2020年餐飲消費劵發放暨倡導“分餐分筷”文明用餐制度動員會議。街道黨工委副書記、辦事處主任張洪路參加會議并講話,街道分管安全生產負責人,街道食安辦全體人員,城南市場監督管理所全體人員,各社區食品安全“兩員”,各學校分管食品安全工作負責人,各餐飲業食品安全負責人參加會議。

會議解讀了《臨泉縣人民政府辦公室關于印發臨泉縣消費券(第一期)發放方案的通知》《關于開展臨泉縣餐飲業文明就餐 倡導“分餐分筷”行動的實施方案》等文件。

會議強調,一要嚴把食材安全關。各學校食堂、餐飲業要落實所有食品、食品原料采購、索證索票制度,要索取進貨票據、供貨商相關資質、產品檢驗報告,并做好進貨臺賬記錄,確保進出臺賬清晰;要嚴禁經營使用超期變質、假冒偽劣等不合格食品;要嚴格按照規定留樣,做好餐具消毒記錄和食品留樣記錄;要建立完整的應急處置方案,以正確應對突發情況。二要嚴把疫情防控關。各學校食堂、餐飲業要堅決做好就餐場所、操作間、設施設備、餐飲具等關鍵環節消殺工作,餐飲服務經營者要積極踐行文明餐桌行動,大力推行分餐制;不具備分餐條件的要推行公勺公筷制,設置“公筷架”,提供視覺分明、用途明確的公筷公勺,做到“一菜一筷,一湯一勺”,主動提醒引導消費者使用;要提醒消費者適量點餐、按需取食、剩菜打包,養成文明節約好習慣。三要嚴把宣傳引導關。各社區、各有關單位要發揮志愿者作用,采取線上線下同步模式,通過微信公眾平臺、發放宣傳資料、張貼宣傳標語等形式,廣泛傳播“文明就餐 實施分餐”的理念,引導廣大消費者養成使用公筷公勺習慣,無論家庭聚餐、飯店聚會、各類宴席,主動使用公筷公勺分餐,不用私筷私勺互相夾菜盛湯,養成衛生文明用餐好習慣;要廣泛宣傳引導群眾在“皖事通”APP上注冊并通過“安康碼”界面申領消費券,激勵消費者積極消費。


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